Cuộc sống vẫn cứ thế trôi đi, ồn ào và lặng lẽ, sôi nổi và trầm lắng,….để rồi vòng xoay của tạo hoá cuốn con người vào những lo toan, bộn bề…đôi khi làm ta “mỏi gối chồn chân” muốn tìm một chốn yên bình để cõi lòng nhẹ nhàng và thư thái. Giữa muôn vàn những chốn dừng chân, cafe An Thuyên vẫn có một sức hút kì lạ để mỗi lượt đi về ta mãi không quên.

Với một ý nghĩ khá giản đơn, An Thuyên là nơi gặp gỡ bạn bè, tán chuyện hay trao đổi kinh doanh mà chủ nhân của nó, anh Đặng Hồng Lĩnh đã quyết định xây dựng. Nhưng có lẽ cái tên An Thuyên gợi nhớ về những giai điệu ngọt ngào của “em chọn lối này”, “ca dao em và tôi”,….gợi lên chút hồn quê Hà Tỉnh mà dẫu “đi mô cũng nhớ”, mà thực khách lần lượt tìm về.